Wu wei Montevecchia y hortalizas: patata, zanahoria, remolacha y otras raíces desde una perspectiva histórica y agronómica
Analisi storica e agronomica delle principali hortalizas y tubérculos, con focus su patata, carota, melanzana, peppers, zucca y manioca, explorando orígenes, usos y desafíos agronómicos. […]